主页 > 洞察论坛 >新潟夜生活微醺提案!到「古町花街」体验日本上班族的居酒屋疗癒 >
2020-07-13

新潟夜生活微醺提案!到「古町花街」体验日本上班族的居酒屋疗癒

要策划一场享受美食的日本自由行之旅,就该到北陆地区的「新潟」!这里不仅「越光米」的品牌享誉国际、酿造日本清酒的酒藏数量也高居全日本之冠,最适合体验日本食文化!接下来,就跟着我们的脚步,一起进行一场微醺的新潟夜之旅,欣赏夜景、用优惠的饮食通票「TIPSY Pass」吃遍美味居酒屋吧!

新潟夜生活微醺提案!到「古町花街」体验日本上班族的居酒屋疗癒

好山好水不无聊!好米、好酒的产地「新潟」

新潟县位于日本北陆地区靠近日本海侧的地方,外缘有山地包围,沿海地区则为平原地形。受到东部的越后山脉影响,是全国数一数二的豪雪地区。新潟县的产业以农业为主,清澈的水源不仅造就了高品质的稻米品牌「鱼沼越光米」,酒藏数量高居全日本之冠,「爽快淡丽」的口感也成为新潟清酒品牌的亮眼特徵。所以,到新潟若想深入、迅速了解在地文化,用「味蕾」来体验绝对是最佳选择!

新潟夜生活微醺提案!到「古町花街」体验日本上班族的居酒屋疗癒

JR新潟站

新潟夜生活微醺提案!到「古町花街」体验日本上班族的居酒屋疗癒

新潟产日本酒,商店里都贩售着特色日本酒

微醺美味提案:一张「TIPSY Pass」吃遍新潟古町花街的人气居酒屋!

抵达新潟已经傍晚了,或者是早上到其他地方游览,晚上正愁没地方去吗?就用在地人的方式,度过新潟的夜晚吧!来到鱼米之乡,当然要用「美食」了解在地文化,推荐大家可以使用饮食型通票「TIPSY Pass」,畅游聚集了许多美味餐厅、居酒屋的「古町花街」,推荐店家也一併介绍给大家!

新潟夜生活微醺提案!到「古町花街」体验日本上班族的居酒屋疗癒新潟夜生活微醺提案!到「古町花街」体验日本上班族的居酒屋疗癒

「TIPSY Pass」使用方式与价格

一份「TIPSY Pass」包含5张「TIPSY TICKET」,使用者可前往通票手册上所刊载的27间精选餐厅,用票券兑换美味餐点!假设,大家想去新潟名物「圆形盒饭」的创始店「田舍家」,只要支付2张「TIPSY TICKET」,就能品嚐到包含5道料理与1杯饮料的套餐;如果想体验新潟的食材有多可口,只要到「海老之鬚」支付1张「TIPSY TICKET」,便能享用1杯新潟产的日本酒加3贯握寿司!

TIPSY Pass
・贩售价格:一份8,000日圆,每份含5张「TIPSY TICKET」
・适用期间:至,但午餐时间无法使用
・贩售地点:古町花街饮食店案内所、古町一带「Daily」便利商店、新潟市各大饭店等地,详细贩售地点请见官方网站
・适用店舖:新潟市古町一带共27间精选餐厅,详细店舖名单请见官方网站
・官方网站

「古町花街」怎幺去?

新潟夜生活微醺提案!到「古町花街」体验日本上班族的居酒屋疗癒

从JR「新潟」站到古町花街一带的方法有两种:

► 搭乘「巴士」

从JR「新潟」站(万代口)出来后,前往车站前巴士站(新潟駅前バスターミナル)搭车,于「古町」站下车,所需时间约10分钟。欲查询巴士时刻表请见「新潟交通官方网站」。

► 步行前往

从JR「新潟」站(万代口)出来后,顺着万代桥的方向前进,步行需花20至30分钟,但若时间不赶,建议可以一边欣赏周边景色,一边前往古町,也能更悠哉地感受新潟风情唷。

精选4家当地人爱去的人气店舖!

► 「圆形盒饭」创始店:田舍家(Inakaya)

新潟夜生活微醺提案!到「古町花街」体验日本上班族的居酒屋疗癒

要了解新潟食文化,就不能错过当地名物「圆形盒饭」(わっぱ饭)!这道料理参考了日本美食家兼艺术家「北大路鲁山人」的建议发展而成,将新潟的高级稻米品牌「越光米」放入杉木薄片製成的圆形饭盒中,淡淡的木质清香,配上鲑鱼卵、鲑鱼片等当季海鲜,美味又优雅。若到圆形盒饭创始店「田舍家」使用「TIPSY TICKET」(需使用2张),餐点还会包括酱汁猪排、新潟乡土料理什锦汤「NOPPE汁」(のっぺ汁)等5品项,再搭配1杯饮料(可选择日本酒),十分饱足!

新潟夜生活微醺提案!到「古町花街」体验日本上班族的居酒屋疗癒新潟夜生活微醺提案!到「古町花街」体验日本上班族的居酒屋疗癒

わっぱ饭 田舎家
・地址:新潟県新潟市中央区古町通九番町1457
・营业时间:週一至週六、假日前夕11:30~14:30、17:00~22:30,週日假日11:30~14:30、17:00~21:30
・定休日:12/31、1/1
・官方网站
・详细店家介绍及菜单

► 料理中有满满家乡爱的居酒屋:Kobachan

新潟夜生活微醺提案!到「古町花街」体验日本上班族的居酒屋疗癒新潟夜生活微醺提案!到「古町花街」体验日本上班族的居酒屋疗癒

有什幺方式可以表达对家乡满满的热爱呢?新潟居酒屋「Kobachan」的师傅提供了一个最温馨、美味的答案,就是开一间餐厅,使用家乡「佐渡岛」的食材,端出一道道充满家乡味的料理。有「酒场诗人」之称的画家、作家同时也兼艺人身份的吉田类,也大力推荐这家店呢!若使用2张「TIPSY TICKET」,可享有4道料理与日本酒试饮比较组合,料理的份量与选材都超大方,包括当季最新鲜的生鱼片、新潟乡土料理什锦汤「NOPPE汁」与特色渍菜等,再加上可选择3种日本酒款的比较试喝,相当超值!

新潟夜生活微醺提案!到「古町花街」体验日本上班族的居酒屋疗癒新潟夜生活微醺提案!到「古町花街」体验日本上班族的居酒屋疗癒

居酒家こばちゃん
・地址:新潟県新潟市中央区本町通8番町1364-1
・营业时间:週一至週六17:00~23:00
・食べログ介绍页
・详细店家介绍及菜单

► 时尚又和风:海老之鬚(Ebinohige)

新潟夜生活微醺提案!到「古町花街」体验日本上班族的居酒屋疗癒

如果想要简单品嚐一下新鲜寿司与新潟地酒的组合,则可选择居酒屋「海老之鬚」。这家店隶属于善用新潟食材的餐厅连锁集团「YONEKURA GROUP」(よね蔵グループ)旗下,不只食材新鲜,店内的装潢也结合了现代与和风气质,用餐环境舒适。若使用「TIPSY Pass」,可用一张券兑换3贯握寿司与1杯新潟产的日本酒,可品嚐到甜味十足的南蛮活鲜虾、新潟佐渡产的「赤鲑」等食材,店内也备有约15种酒品可选择!

新潟夜生活微醺提案!到「古町花街」体验日本上班族的居酒屋疗癒新潟夜生活微醺提案!到「古町花街」体验日本上班族的居酒屋疗癒

越佐の旬と美酒 海老の髭
・地址:新潟市中央区古町通八番町1433-2
・营业时间:17:00~24:00
・官方网站
・详细店家介绍及菜单

► 每日菜单都展现主厨创意:Souz Furumachi

新潟夜生活微醺提案!到「古町花街」体验日本上班族的居酒屋疗癒新潟夜生活微醺提案!到「古町花街」体验日本上班族的居酒屋疗癒

最后要介绍的店家与其他三家不太相同,一反「古町」的古朴气息,走的是时尚洋风!「Souz」古町店的特色在于根据每天进货的食材不同,主厨也会迸发出不同的创意,端出充满原创质感的料理,若持有「TIPSY Pass」,可用1张券兑换1杯饮料与3道料理,只有到现场,你才会知道会跟怎样的美味相遇哟。

ソウズ 古町店
・地址:新潟市中央区东堀通8-1426 喜久春ビル1F
・营业时间:18:00~隔日3:00(最后点餐时间为2:00)
・官方网站
・详细店家介绍及菜单

用欣赏新潟夜景、大买名产划下旅程的满足句点!

夜生活追加提案①:登高享受新潟夜景

新潟夜生活微醺提案!到「古町花街」体验日本上班族的居酒屋疗癒
万代桥附近、信浓川畔的「NIIGATA」(新潟)立体字样

晚上除了策划一场居酒屋巡礼之外,夜晚的新潟市也格外悠闲自在。除了有名的「万代桥」周边会有灯饰妆点之外,当地的「新潟日报」报社大楼「MEDIA SHIP」20楼的展望台,也能欣赏离地面100公尺、360度视角的新潟夜景哟!

新潟夜生活微醺提案!到「古町花街」体验日本上班族的居酒屋疗癒

位于「MEDIA SHIP」20楼的展望台

新潟夜生活微醺提案!到「古町花街」体验日本上班族的居酒屋疗癒

从展望台看见的新潟夜景

万代桥
・地址:新潟県新潟市中央区万代

新潟日报 メディアシップ(MEDIA SHIP)
・地址:新潟県新潟市中央区万代3-1-1
・营业时间:8:00~23:00
・官方网站

夜生活追加提案②:把新潟美好的味觉记忆买回家当伴手礼!

新潟夜生活微醺提案!到「古町花街」体验日本上班族的居酒屋疗癒

新潟的米相当出名,品质又佳,附上包布的样式更是伴手礼的好选择

新潟夜生活微醺提案!到「古町花街」体验日本上班族的居酒屋疗癒

日本酒面膜

新潟夜生活微醺提案!到「古町花街」体验日本上班族的居酒屋疗癒

甘酒、饮品等也很齐全

如果要搭乘新干线的人,别忘记到车站附近购买具有「新潟」特色的美味名产哟!其中,与车站共构的「CoCoLo西馆」里有一间「越后鱼沼商店」,里头贩售了各种充满新潟风味的伴手礼,如加入清酒甜点、米製零食、南鱼沼产高级米、在地品牌日本酒等。若刚刚的居酒屋巡礼还觉得意犹未尽,这里还有一间网罗了新潟各酒造的日本酒博物馆「柑酒馆」(ぽんしゅ馆),只要花500日圆,就能自选5小杯来品嚐喔!

新潟夜生活微醺提案!到「古町花街」体验日本上班族的居酒屋疗癒新潟夜生活微醺提案!到「古町花街」体验日本上班族的居酒屋疗癒

越后鱼沼商店
・地址:新潟県新潟市中央区花园1-96-47 CoCoLo西馆3F
・营业时间:9:00〜21:00
・官方网站

新潟除了「夜生活」丰富又令人大饱口福之外,还有许多有趣的地方值得旅人们去探索,像是吉卜力动画《神隐少女》场景的「佐渡岛」、有上百件艺术作品精彩展演的「越后妻有大地艺术祭」以及滑雪胜地「越后汤泽」,都充满魅力!事不宜迟,赶快安排一场新潟旅程,从早玩到晚吧!